Productos / Evaporadores / Enfriador de agua sanitario tipo Baudelot-TIPSA.
El enfriador de agua sanitario tipo Baudelot-TIPSA es un equipo necesario en todo sistema que requiera de enfriamiento de productos (atún, camarón, pollo, carne, verdura, etc.) con agua fría libre de contaminantes.
Especificaciones de construcción.
Serpentín.
El Serpentín es fabricado con tubo de acero inoxidable 316, cédula 20 y acabado 2B formando cortinas con cabezales en los extremos, para después ser probados a una presión neumática de 150 lb. En el interior del equipo, los tubos de los serpentines están distribuidos de manera que se produce una caída escalonada de agua que optimiza la transferencia de calor. Estos equipos son fabricados de acuerdo a las necesidades de operación, variando su capacidad al aumentar o disminuir el número de serpentines.
Gabinete.
Fabricado de lámina de acero inoxidable 304, calibre 18 y acabado 2B, siendo la lámina la que compone la estructura del gabinete. El gabinete está forrado en su interior con placas de aislamiento térmico de poliestireno extruido Foamular de 2" y recubierto de acero inoxidable o fibra de vidrio según las necesidades, proporcionando una superficie altamente aislante e inoxidable. La parte superior está compuesta por escotillas desmontables de acero inoxidable aisladas térmicamente que facilitan la inspección interna del equipo.
Charola.
Fabricada en lámina de acero inoxidable calibre 14 con pendiente suficiente para una limpieza efectiva y rápida.
Charola de distribución de agua.
Montada directamente sobre los serpentines y diseñada con canales ranurados que distribuyen el agua exactamente sobre cada una de las cortinas, está fabricada en lámina de acero inoxidable calibre 18 y se calcula para el volumen de agua requerido.
Limpieza.
Las paredes y techo son fácilmente desmontables de manera que se pueden lavar perfectamente, ya sea con vapor, agua caliente, detergente o cualquier medio necesario.
